Посудомоечные машины Dihr – настоящее итальянское качество от крупнейшего производителя в Европе

Разнообразные по способу загрузки предметов для мойки, посудомоечные машины Dihr можно распределить следующим образом:

1. Фронтальные

1.1. посудомоечные

1.2. стаканомоечные

1.3. котломоечные

2. Купольные

2.1. посудомоечные

2.2. котломоечные

3. Конвейерные

3.1. для корзин

3.2. посудомоечные

3.3. посудомоечные пальцевые

3.4. для корзин и кухонных принадлежностей

3.5. для подносов и гастроемкостей

3.6. для пивных кружек

Оборудование для мойки фирмы Dihr разработано для решения всего комплекса вопросов гигиены любых изделий, имеющих контакт с продуктами питания. В арсенале фирма имеет запатентованные технологии для ополаскивания и мойки, созданные для получения наилучших результатов при достижении чистоты изделий. Фирма Dihr имеет многолетний опыт на рынке посудомоечных машин во многих странах, и предлагает соразмерные цены за высокие показатели чистоты изделий.

Отличительными особенностями моделей Dihr могут быть:

- изготовление деталей из стали нержавеющей;

- установка насоса для ополаскивания;

- корпус с двойной обшивкой;

- фильтр бойлера;

- наличие двойного фильтра в маке для мойки;

- вариант с установкой дозатора моющей жидкости.

Опции машин различаются:

DD – с дозатором моющей жидкости;

DP – со сливной помпой;

D – со смягчителем воды;

CR – система ополаскивания холодной водой.

Рассмотрим подробно, для каких работ применяется каждая из них.

Фронтальные машины серии DS, Tekno, GS с опциями DD, DP, D и CR

В машинах серии DS двойными стенками снабжены и двери и вся машина. Это свойство уменьшает время нагрева, экономит энергопотребление и значительно снижает шумовой уровень. Эти машины “под стол” предназначены для работы в таких профессиональных заведениях, как бары, рестораны и имеют возможность комбинированного использования комплекта мойки (тележки, столики и т.д.). Машины высокого уровня серии Tekno имеют двухслойный корпус, улучшающий параметры шума и потери тепла.

Фронтальные машины для мойки посуды GS-50

Бюджетная серия машин GS, таких как посудомоечная машина GS-50, имеет корпус с одним слоем, двойную стенку в двери, дозатор моющей жидкости, встроенный в машину, конструкцию цельнотянутую с большим загрузочным объемом, обеспечены фильтрами из стали нержавеющей. Предназначены машины для автоматической мойки стаканов, тарелок, вилок и ложек.

Рис 1. Посудомоечная машина GS 50

Фронтальные стаканомоечные машины с опциями DD, DP и D

Предназначена машина для обработки кофейной и стеклянной посуды. Машина имеет большую эффективность при небольших размерах. Отличается от посудомоечных машин квадратной кассетой небольших размеров 50х50 см, активной системой мойки внутренней части посуды, а не внешней, наличие программы ополаскивания холодной водой.

Фронтальные котломоечные машины

Машины котломоечные используются на крупных предприятиях, и способны качественно вымыть крупногабаритные предметы: противни, котлы, контейнеры. Используются и в пищевой и в медицинской промышленности. Моющая камера снабжена рукавами с функцией вращения. Струи воды из таких рукавов попадают на всю поверхность предметов. Давление воды при ополаскивании увеличивает вертикальная помпа с функцией самоочищения. В стандартной комплектации есть также дозатор с автоматической подачей моющей жидкости, термометр танка и бойлера.

Машины серии LP имеют фронтальную загрузку. В комплекте поставки есть корзина для обработки посуды, крупных контейнеров и больших кастрюль. Камера имеет двухстворчатые двери. Ополаскивание в машинах с индексом Plus проходит при постоянной температуре.

Конструктивно машины этой серии разрабатывались для применения в организациях с использованием мясных продуктов, изделий хлебобулочных, медицинских учреждений. Для изготовления таких машин, как посудомоечные машины Dihr, используется известный конструкционный материал, как сталь нержавеющая AISI 404.

Купольные машины с опциями DD, DP, D и CR

В машинах купольного типа кассета с посудой находится на уровне кухонного стола. Кассета помещается внутрь после поднятия колпака вверх. В комплектацию входят и дозаторы моющей жидкости. Дополнением к такой машине могут быть стол предварительного ополаскивания с душем, стол для вымытой посуды и бачок для отходов. Конструкция машины снабжена цельными ваннами танка. Бойлер имеет минимальное количество швов.

Производительность этих машин составляет от 800 до 1200 вымытых тарелок в час, что позволяет использовать их в столовых и ресторанах (200 посадочных мест). Машина способна мыть тарелки сервировочные с диаметром 40 см, различные подносы и большие противни в корзинах 50х50 см. Процесс мойки посуды длится одну-две минуты.

Конструкция машин серии HT цельнотянутая, большой рабочий объем, двойные стенки, фильтры из стали нержавеющей, дозатор блеска, отдельные рычаги для процесса мойки и процесса ополаскивания, обеспечены автоматической остановкой процесса работы при открывании купола и автоматическим запуском при закрывании.

Купольные машины для мойки посуды

Купольные машины типа HT имеют преимущества в том, что кассета с посудой находится на высоте кухонного стола, что позволяет обслуживающему персоналу не наклоняться в процессе загрузки кассеты. Машины имеют высокую производительность и ориентированы для эксплуатации в столовых и ресторанах с большим числом мест использования и частой сменой посетителей.

Купольные котломоечные машины

Серия GRANULES предназначена для мойки, с помощью специальных гранул, производственного инвентаря и кухонных предметов, таких как: баки, кастрюли и противни.

Машины этого типа могут дополнительно комплектоваться загрузочной корзиной, тележкой на колёсах, держателями для различных ёмкостей, универсальными гранулами.

Конвейерные машины

Конвейерные (тоннельные) машины направлены на мытье посуды в очень большом количестве: от 1200 до 6500 предметов в час и используются в крупных организациях питания. Машина имеет входной модуль, защищающий от брызг, независимые шторки, предметы для мойки со свойствами защиты от высоких температур и химических реагентов. В комплектацию входят специальные столы и транспортеры.

Эти машины больших размеров имеют множество отсеков. Посуда предварительно проходит обработку, затем подается в зону мойки, где она очищается водой с 80-90 ?С температурой. Туннельные машины могут иметь и сектор сушки.

Комбинируя различный набор составляющих компонентов, для выполнения работ по мойке посуды, достигается один из вариантов идеально оборудованного рабочего места. При этом появляется возможность обрабатывания большого числа посуды и иметь максимальную экономичность. Такой способ обеспечивает надежность обслуживания и минимализирует объем обслуживающего персонала.

Конвейерные машины для корзин

Машины серии MX предназначены для использования их в организациях питания с использованием мясных продуктов и способны производить мойку таких крупных предметов, как ящики. Машины комплектуются 2-3 зонами для усиленной мойки, зоной нейтральной и зоной для выполнения ополаскивания двойного действия. Все модели MX и V имеют паровую и газовую нагревательные системы.

Для этой же цели разработаны и машины серии CX.

Конвейерные машины для мойки посуды

Машины серии AX призваны мыть посуду в корзинах в объемах до 6500 вымытых тарелок в час. Машины серии AX COMPACT отличаются экономичностью.

Конвейерные посудомоечные пальцевые машины

Машины серии FX предназначены мыть посуду без корзины – на рабочей поверхности транспортера и имеют производительность до 10000 тарелок в час. Ширина транспортера достигает 710 мм и позволяет комплектовать тарелки на транспортере в три ряда. Качество мойки посуды может регулироваться скоростью движения транспортера.

Конвейерные для корзин и кухонных принадлежностей

Машины серии BX разработаны для обработки лотков и ящиков. Комплектуются зоной усиленной мойки и ополаскивающей зоной. Модели BX 300 и модели BX 400 имеют дополнительную зону производства предварительной мойки. Для обслуживания машины BX 230 Special может использоваться один оператор за счет автоматизации процесса мойки. Он лишь загружает и выгружает корзины.

Машины серии FX разработаны для мойки корзин, ящиков и контейнеров. Скорость движения ленты на конвейере имеет оптимальную скорость 2,20-6,95 метров в минуту. Комплектация машины включает сушильное отделение с турбо нагнетательной системой воздуха. Инвентарь после обработки можно сразу использовать.

Конвейерные машины для подносов и гастроемкостей

Конвейерные машины для пивных кружек