Посудомоечная машина Kromo

Современная сфера общественного питания предъявляет все более высокие требования к скорости и качеству мытья посуды. Для этого приходится разрабатывать и внедрять все более новые, автоматизированные методы в решении этого вопроса. Помочь решить эту проблему помогает посудомоечная машина Kromo, разработанная специалистами этой итальянской фирмы.

Эти котломоечные машины предназначены для работы с инвентарем профессиональной кухни сферы общественного питания.

Ручная мойка посуды в домашних, а, тем более, в производственных условиях, все больше заменяется механической.

Не подлежит сомнению, что посудомоечная машина Kromo не только облегчает процесс мойки посуды, но и добиться такого качества мытья, получить которое мытьем вручную довольно сложно.

Эти машины выгодно отличает их высокая производительность, максимальные размеры корзин и загружаемого в мойку инвентаря (такого как стаканы, противни, тарелки и другая утварь кухни).

Для правильного выбора посудомоечной машины, для ресторана или столовой, вполне достаточно обратиться непосредственно к менеджеру этой фирмы или фирмы-дилера и изложить необходимые характеристики моечного процесса в конкретно взятой точке общественного питания.

На текущий момент в предприятиях общественного питания и сфере обслуживания вопрос о мытье посуды с применением высоких технологий становится все боде актуальным. Именно поэтому посудомоечная машина Kromo наиболее подходит для решения подобных задач.

Для этого разрабатываются и внедряются все новые машины для мытья посуды в больших количествах и самых разных размеров и конфигураций.

Мытье посуды вручную в количествах, характерных для ресторанов и столовых, становится все сложнее в силу увеличения объемов работы, а, значит, и времени. Приходится увеличивать штат посудомойщиков для своевременного выполнения поставленной задачи. Кроме того, благодаря высокой производительности и результативности, посудомоечная машина Kromo приносит и экономический эффект. Благодаря этому нет необходимости в дополнительном найме профессиональных посудомойщиков. А, значит, нет необходимости в дополнительных расходах на зарплату.

Так, например, посудомоечная машина Hood 110 фирмы Kromo, создаст максимальные удобства в мытье посуды самого разнообразного ассортимента.

Производительность этой модели равна 60/30 корзин в час. Ее габаритные размеры – 720x690x1850 миллиметров.

Машина рассчитана на рабочее напряжение 220 или 380 Вольт.Потребляемая мощность при максимальной загрузке равна 10,2 кВт.В ней установлен бойлерный нагреватель мощностью 6,0 киловатт.А мощность нагревателя непосредственно в танке, равна 2,7 киловатт.Давление в водопроводной магистрали должно поддерживаться в пределах от двух до четырех бар.Наибольшая температура, подаваемой из магистрали воды, не должна быть больше 55-ти градусов Цельсия.Размеры корзин равны 500?500 мм.Мойка и полоскание посуды выполняются автоматически.Время одного моечного цикла равно 60/120 секунд.Посудомоечная машина Kromo Hood 110 снабжена дозатором.Это дозатор, отмеривающий ополаскивающие средства.Загрузка кухонного инвентаря относится к капотному типу.Масса всего устройства равна 120 килограмм.

Еще одна посудомоечная машина Kromo – это фронтальная машина посудомоечная Aqua 50 фирмы Kromo.

Производительность такой модели в час равна 2040 стаканов диаметром 60 мм или 540 тарелок, диаметром 320 мм.

Наибольшая высота фужера не должна превышать 320 мм, а диаметр тарелки – не более 340 мм.Размер кассет – 500х5600 ммДлительность одного цикла равны 120 с или 2 минуты.Количество воды цикл – 3 литра.Ее габариты 850х590х600 мм.Машина рассчитана на напряжение в сети 220 В.Мощность, потребляемая при максимальной загрузке, равна 3,3 киловаттМасса машины равна 62 килограмма.На эту модель установлены защищенные нагревательные элементы и система автоматической остановки при открывании дверцы агрегата.Дверь двойная. Насосный фильтр из нержавеющей стали.

Подогрев бойлера на столько мощный, что даже при подаче холодной волы погрев машины происходит очень быстро.

Это устройство укомплектовано одной кассетой для стаканов, одной кассетой для тарелок, и одной кассетой для столовых приборов.Кроме этого, по желания потребителя, можно заказать помпу для слива воды и дозатор для моющих средств.Мытье посуды в посудомоечных машинах выполняется под действием воды, подаваемой на форсунки специальной помпой с последующим ее распылением на загруженную посуду. Полощется посуда за счет подачи воды под давлением. Такие машины хорошо устанавливать в тех объектах общепита, где оборот клиентов достаточно велик – количество загрузок более пяти в день. Тогда такая установка быстрее окупится.